Binyolos, Makanan Khas Manado Sulawesi Utara



Indonesia merupakan negara kepulauan yang sangat kaya akan keragaman budaya. Di setiah daerah-daerah di Indonesia mempunyai keunikannya masing-masing. Mulai itu dari kain, lagu, rumah adat, tradisi, bahkan makanan atau camilan. Di Provinsi Sulawesi Utara ada satu makanan khas yang sering disantap oleh masyarakat di sana, makanan tersebut bernama binyolos. Makanan yang biasa disantap ketika di pagi hari ini berbahan dasar dari ubi dan mempunyai citarasa yang manis.

Makanan binyolos ini dibuat dengan menggunakan ubi yang dicampur dengan tepung terigu dan juga mentega. Dalam peoses pembuatannya, ubi yang sudah dilebur kemudian diolehkan  bersama dengan bahan-bahan lainnya, seperti vanili, telur, dan juga gula pasir. Setelah itu lalu prosesnya dilanjutkan dengan membentuk adonan menjadi bulat dan pada bagian dalamnya dimasukan gula merah guna memberi citarasa manis dan juga renyah.

Saat yang paling tepat untuk menikmati kue khas ini adalah ketika di pagi hari dan di sore hari. Buatlah teh atau kopi sebagai teman didalam menyantap makanan khas satu ini. Rasa binyolos yang gurih di luar serta rasa manis di dalam ini sangat cocok disajikan dengan minuman hangat.

Makanan binyolos sangat mudah ditemukan di Kota Manado, Provinsi Sulawesi Utara, apalagi ketika di pagi hari. Datang saja ke pusat oleh-oleh di Kota Manado atau ke Pusat Kuliner Tinutuan di Wakekek. Di sana anda akan menemukan para penjual kue binyolos yang hilir mudik menjajakan kue manis yang terbuat dari ubi ini.
Suka artikel berjudul Binyolos, Makanan Khas Manado Sulawesi Utara, Yuk bagikan ke: