Kacang Goyang, Makanan Unik Khas Manado Sulawesi Utara

Advertisement

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Membeli oleh-oleh di sebuah kota yang sedang kita kunjungi seakan-akan tidak pernah lepas dari kebiasaan masyarakat di Indonesia. Ingatan akan sanak saudara maupun kerabat dekat di rumah menjadi sebab mengapa oleh-oleh menjadi hal sebuah hal yang wajib untuk dibawa pulang setiap kali berpergian.

Begitu pula ketika berkunjung ke Kota Manado yang merupakan Ibukota Provinsi Sulawesi Utara ini. Kota Manado mempunyai beraneka ragam oleh-oleh yang sangat menarik untuk dibawa pulang. Salah satu oleh-oleh tersebut adalah kacang goyang, makanan khas satu ini terlihat begitu menarik mata, sebab bentuk dan teksturnya yang memiliki warna-warni.

Aneka ragam warna yang dihasilkan oleh kacang goyang ini dihasilkan dari lelehan gula yang sudah diberikan zat pewarna untuk menarik minat para pembeli. Warna-warna seperti putih, merah, merah jambu, menjadi warna yang begitu dominan di dalam sebungkus kacang goyang.

Menurut cerita dari orang Minahasa, nama kacang goyang ini sendiri diberikan karena proses pembuatannya. Kacang tanah yang masih berada di dalam kulit kemudian disangrai memakai pasir lalu digoyang-goyangkan. Dari proses mengoyang-goyang tersebutlah nama kacang goyang ini berasal.

Kacang tanah atau yang lebih dikenal dengan kacang kulit ini dipakai untuk bahan dasar kuliner khas satu ini. Perbedaannya hanyalah kulit kacang yang sudah dibuang kemudian diubah dengan dilapisi cairan gula berwarna-warni.

Kacang goyang mempunyai citarasa manis dan juga sedikit agak pahit. Teksturnya sedikit keras diluar tetapi saat digigit akan terasa begitu lembut. Sekali makan kacang oleh-oleh Kota Manado ini dapat membuat mulut anda enggan untuk berhenti.

Kacang goyang ini umumnya dibandrol dengan harga sekitar Rp10.000 sampai dengan Rp25.000, semua tergantung dari besarnya ukuran di dalam kemasan. Bila anda sedang berkunjung ke Kota Manado, makanan kacang goyang ini dapat menjadi pilihan tepat untuk buah tangan keluarga maupun kerabat dekat di rumah.

No comments: